アンチエイジング

困った時の・・・・！。

私は、献立のメニューに困ったら小松菜を買う。

和食、洋食、中華にも、なんでもできる。

簡単なおひたしや、ハムや、ベーコンとの炒め物が
私の簡単料理。

小松菜は、ホウレンソウの３倍以上もカルシュームが
含まれていて、
牛乳が駄目な私にとって、小松菜半束で牛乳１本分と同じ、
カルシュームが取れるので、常備菜としてこまめに食べている。

また活性酸素を抑えるカロテンや脳の機能を整える葉酸が
多く含まれていて、若さを保つためには、欠かせない野菜です。

今が旬のアサリと炒めたり、缶づめのホタテとも炒めるが、小松菜は
アクが少ないので、下ゆでなしでよいので、忙しい人にもってこいの
食材。

元気にいつまでも、美しく生きるには、小松菜のパワーをもらって
おいしく、ヘルシーに工夫しようね～！！。