アンチエイジング

干しネギが売られていたので、
買ってきてプランターに植えました。

植えましたといっても、並べておくだけで、
あまり多く土をかけたり、水をやったりしない方が
よいそうで、しばらくこのままほっておくと
新芽を出して、根は土の中へ新しいのが入って
行くそうです。

１か月もしたら新芽が食べられる位になるので、
薬味や、涼しくなったらなべ物の具にも、
重宝するでしょう。

乾燥させることによって、
しっかりとしたいよい新芽が出るのだそうですが、
見ているだけでも楽しみです。

野の草も、

こけ玉もたくさん作って、人にあげたり飾ったりですが、
今度は、ペットボトルで野の花を摘んできての作品です。

ペットボトルの横をハサミで切って水を入れて、
野の花を摘んできてさすだけです。

庭の石ころを入れてもきれいです。

ビー玉を入れてもきれいです。

また当分これを作るでしょう。

食品メーカーの展示会に行って
きました。

季節商品や、新商品の紹介をするということで、
結構招待されますが、
時間が許せば、勉強のためになるべく行くように
しています。

展示会はけっこうどこでもいいお土産をくれるので、
それも楽しみの１つです。

そこでいいものを見つけましたよ。

マグロで作ったコラーゲンの固まりで、ピンポン玉位で
色は白くて冷凍食品です。

スープや、これからの季節鍋ものにも最適。
熱するとだんだんとけるのでしょうが、
自分のお皿の中で溶けていくさまが素敵で、

おもわず
「これ１ケース」と注文してしまいました。
業務用だから何百個１ケースなのにね。

弁当屋では使い道がないのに、
コラーゲンと聞くと弱いんです、わたし・・・。

酢が体に良いのは、誰でも知っている
と思いますが、
グレープフルーツが美容に良いのも
知られています。

その２つを合わせて、
グレープフルーツ酢を作りました。

グレープフルーツは、
抗酸化作用が強くアンチエイジングな果物で
疲労回復や、難聴にも効くといわれています。

また発がん性物質を体外に排出できるのは
あまり他には見当たりません。

酢５００ミリリットル［米酢、リンゴ酢など）
グレープフルーツをきれいに洗って切って
密閉容器で酢につけるだけ。

１日でできます。
サラダのドレッシングに使ったり、
酢のものにも、
サワーとして、氷を入れて飲んでもいいですね。

壮絶な決勝戦で終わりを告げた高校野球や、
世界陸上も終わってしまい
テレビを見ている私まで終わった虚脱感のようなものと、
寂しさがある。

今朝などは、涼しいのを通り越して
窓を締めに起きましたし
夕方も１時間ほど早くに日が暮れてしまいますし
この年の私でさえ、
もの悲しい季節を感じます。

衣替えもしなくてはね。

そうそう、
この秋は、黒、紫系統が主流だそうです。