アンチエイジング

我が家の庭の隅っこにみょうがが育っている。

ソーメンや、冷奴や、お吸い物にも、
この季節のさわやかな香りと、特有の苦みが
人気の野草です。

昔からみょうがをたくさん食べると物忘れがはげしくなる
といわれていたそうですが、
医学的根拠がなく、むしろ頭が冴えて、冷え症や、
血行不良等のとくに、女性特有の病気には
積極的に食べるべきといわれています。

夏風邪に、口内炎などの熱さましに
解毒作用にも優れていて、夏には欠かせない薬味として、
活躍します。

ゴールデンウイークに植えたトマトは梅雨の晴れ間に
赤く色づき、収穫を待っています。

プランターでもトマトが育ちます。
そしておいしいです。
観賞用としても楽しいです。

１０センチそこそこの苗を植えて
２カ月丁度で実が赤くなり、あと２～３日で
食べごろです。

どこのどんなトマトよりおいしく感じるのは
わたしだけ！？？。

今日は梅雨が一休みとのことで
久しぶりのお日さんがまぶしくひかる朝
庭の花たちが元気に咲いて
褒めて欲しがるように、自慢げに並んでいます。

梅雨は、草木を元気に生き生きとさせて
梅雨の晴れ間を楽しませてくれます。

今日は少し大きな物のお洗濯をして、家中の窓を開け
放して風を通してと忙しい１日です。

昨年自宅で採れたモロヘイヤの種をまいて
やっと５センチくらいになったので、
植えかえて成長を促します。

背丈が３０センチ以上になると、
葉っぱを摘んで、おひたしや、サラダや、炒め物に
していただきます。

ミネラル豊富で、ビタミンＢ群もいっぱい。

最近ではスーパーでも売っていますが
プランターや、植木鉢で十分育てられる観葉野菜にも
なる夏野菜です。

山芋や、オクラと同じネバネバは、
夏バテや、疲労回復にとても効果的で
毎年作る野菜の１つです。

今年は天候不順のせいか？？どうかはわかりませんが、
モロヘイヤの生育も遅く感じますが、
夏に向けて頑張れというところです。

浄土宗総本山知恩院さんから
難しいことはわかりませんが
お参りのお誘いのはがきが届いていましたので
亡き両親のお骨納め以来で３姉妹は雨の中
行ってきました。

それはそれはたくさんの人で、
みんな同じはがきをもって、受付に３時間並んで、
このあとお参りに２時間待ちと聞くと、
１番年寄りの姉さんが、人に酔ったらしく
気分が悪いといいだしたので、
名前を呼んでいただいてお焼香するということを
せずに、
お参りを済ませて帰りましたが、

新緑の候の雨の京都は最高にきれいでした。