アンチエイジング

今私は、蒸し料理にはまっています。

タジン鍋を買いました。

野菜や、肉を少量の水分で蒸しあげて
ポン酢醤油や、ドレッシングでいただきます。

レタスを半分洗ってちぎって鍋に入れ
そのうえに豚肉を3枚ほど並べて
少しだけ水を入れ火にかけて5分で出来上がり。

豚肉の脂は下に落ちてヘルシーです脂、レタスは
しんなりとして量も減り食べやすく、
シャキシャキとおいしいです。

ある日は、カボチャ、サツマイモ、キャベツ、
鶏肉で10分、ドレシングでいただきます。

豆腐も、うどんも、魚も何でもかんでも
タジン鍋に入れて5分～10分で完成です。

簡単ヘルシーで重宝しています。