アンチエイジング

今日は弁当屋のおばさんの私が、
忙しく、たくさんの魚の煮つけを作った
アラが出ました。

パンの耳ではありませんが、
もったいないので取っておいて、
大根と煮たり、豆腐と煮たり
青ネギとも煮たりして、食べます。

魚をさばくのがうまい板前さんのだした
アラは、身が余りついていませんが、
私のさばき方は雑なので、
身がたくさんついていますので、
結構いいだしも出ますし何といっても
栄養価が半端でないので、
もったいないもったいないではないですが
おいしくいただきます。



はまちや、ぶりには、
コラーゲンも豊富に含まれていますし、
免疫力アップ、動脈硬化予防、痴ほう予防、
記憶力アップ、視力回復、髪の毛にもいいそうで、
頭の先から、足の先まで、体に良い成分満載です。

これだけそろえば、もちろんアンチエイジング食として、
最高です。