アンチエイジング

コラーゲン生成効果の・・・

中かぶらを買いました。
かぶらには、
大きな千枚ずけにするようなものと、
今日買ってきたくらいの中かぶと
小カブというのもありますが、



かぶらは、根よりも（かぶよりも）
むしろ、葉の方に様々な栄養成分
が含まれています。

食べ方は、サラダ、酢の物、かぶら蒸し、
そぼろあんかけ、つけもの、
シチューにもいいですね。

大根に似ていると思うのですが、
分類的には白菜に近いそうです。

かぶらの葉には、ビタミンＡ、
ビタミンＢ１、Ｂ２、ビタミンＣ、ビタミンＥ、
などが多く含まれているので、

抗酸化作用があり、アンチエイジング
にはもってこいで、
疲労回復や、ストレス解消、
女性に嬉しい、肌荒れ改善美肌効果は
もちろんのこと、
コラーゲン生成を促す効果があるそうです。

もう１つおまけに、
抜け毛や、薄毛や、はげにも効くそうですよ。

今日は、葉は、もらいもののさつま揚げとで
煮る予定です。

カブは、１個はクリームシチューに、
もう１個は、うすく切って、酢の物にして
いただきます。

体に良い成分を残さずに・・・・！。