アンチエイジング

秋アジとも呼ばれて、
今が旬の鮭は、昔からなじみの深いさかなとして
よく食されているだけに、
とてもたくさんの体に良い成分が豊富に含まれている。

高血圧の方にも、
貧血の方にも、
風邪を予防する効果も、
ストレス解消や防止効果もあるそうですが、

わたしが一番気に入っている効能は、
皮膚疾患の改善や、美肌効果が優れていることや、
抗酸化作用で、アンチエイジングで若返りの食べもの
としてぜひ食べたい食材です。

焼いてよし、
フライによし、
バター焼きや、ホイル焼きなど、
シチューにも合いますね。