アンチエイジング

今が旬のとうもろこしがなんと
3本100円でした。
いつも行く100円地場産市場ですが
もちろん先まで身が入っていなかったり、
小さかったりするものですが、買ってきました。

皮を剥いて、
実を包丁で削り取って、てんぷらの衣と混ぜて
かき揚げにしました。

そして塩を振りかけていただきましたが、
それはそれはおまくておいしかったです。

トウモロコシには、
がん予防、高血圧予防、アルツハイマー予防、
抗酸化作用など

年齢を重ねて方こそ食べたい夏の食べ物ですが
焼いたり、ゆでたりしてそのままかじるという食べ方は
前歯が差し歯の私にはできませんので、
包丁で切りとります。

トウモロコシのテンプラはとてもおいしいですよ。