アンチエイジング

毎日の食事が大きくアンチエイジングにも
影響するということは誰でもが知っていることですが
なかなかうまくいかない日の方が多いですが、
それでも意識が大切です。

オサカナスキヤネ、（お魚好きやね）と覚えよう。

オ、お茶（それも緑茶）
サ、魚（イワシサバなどの青魚）
カ、海藻類
ナ、納豆
ス、酢（酢の物、それもクロ酢）
キ、キノコ類
ヤ、野菜類
ネ、根野菜（ごぼう、玉ねぎにんにくなど）

これを1日に食べることができると
生活習慣病の予防になり、どれも抗酸化物質が豊富
に含まれる食べ物ですから健康的で美しくいられるとのことです。

どれも難しい食材はないので
意識次第で健康で若くいられるということですので
おさかなすきやねですよ。！

アンチエイジングアドバイザー講習会で
眠り方にも、若さを保つ眠り方と、そうでない
眠り方があるということを聞いてきました。

アンチエイジングの研究者も注目しているというのが
睡眠中に脳下垂体から分泌される成長ホルモンで
大人に成長した後も、DNＡの合成や修復をはじめとする
体のメンテナンスを行ってくれる重要なホルモンです。

その成長ホルモンはただ眠ればいいというものではなく、
眠っている時間帯によって分泌量が変わってくるそうで
午前1時にピークを迎えますので、その前に2時間以上
眠っていることが必要だそうで、すなわチ、遅くても午後
11時には眠っている必要があります。

睡眠の自然なリズムを尊重して
各種ホルモンがたっぷりと分泌されるようにして
朝はなるべく早く起きて、やはりこれも老化防止といわれる
メラトニンは、朝の光を浴びることで生成され
夜暗くなってから盛んに分泌するそうです。

要するに早寝早起き成長ホルモンですよ。！

早寝で夕べやり残したことは早起きで
朝に済ませれば、若さを失うことなく健康に過ごせるそうです。

昨年の自家栽培のヤーコンが1個
ストッカーの隅に残っていました。

てっきりさつまいもだと思っていましたら
ヤーコンでした。

そういえば、昨年は5月にヤーコンの苗を見つけて
わたしの背丈ほどになる大きなヤーコンを眺めては
待ちわびて、5～6個のサツマイモに似たヤーコンができて
大喜びしたのですが、

今年は苗がまだ見つかりません。

色々なところで探してはいるのですが。

そんなわけの、ヤーコンを酢ずけにしました。
皮をむいて酢につけるだけです。
色が少し悪いのはクロ酢にしたからです。

ヤーコンはダイエット効果があり、
成分のほとんどが水分とフラクトオリゴ糖で
腸内の悪玉菌をやっつけて、善玉菌を増やす役目や
美容効果が高く、昔は化粧水にも使われたとか。

大根と梨をたして2で割ったような味と食感ですので
おかずにも、おやつにも食べたりします。
便秘にもとてもよく効きます。

汗を流すことが健康上大切だと
よく聞きますが、
なぜ大切かと聞かれると答えられない人が
たくさんいます。

それは体の中の余分な塩分を排泄できるからです。

塩分は尿からも排泄できますが、
たくさんの塩分を尿から出そうとすると腎臓に負担が
かかってしまうそうで、その点汗なら腎臓にも負担をかけずに
皮膚の表面からダイレクトに塩分を出すことができるからです。

特に現代人は塩分の取り過ぎを言われていますので、
体を動かす機会が少ない人などは、
努めて汗をかく習慣をつけたいものです。

サウナもいいですし、
早歩きでも最近では暖かくなってきたので
十分汗が出ます。

いい汗をかいて、余分な塩分を出して、
体内の水分をきれいに保つことが、輝いて生きるために
欠かせない条件の1つです。

先週、友人が来たので
久しぶりにすき焼きをしました。

その時に使ったネギの根っこを捨てずに
プランターの土の上に並べておきました。

1週間で1センチほど新しいねぎが出ました。

こうしておくと自然に根っこは土の中に入り、
新しいねぎが出てきます。

これだけあればこの夏のソーメンの薬味になって
くれることでしょう。