アンチエイジング

１盛り１００円でイワシが売られていた
ので、買ってきました。

昔は、安い食べ物の代名詞のように
言われていたイワシも、
近年漁獲高も減ったらしく、
結構いいお値段してますが、
今日は特売で売られていました。

イワシは、高血圧の人のお食事に大変
よいということを知っていましたので、
思わず買ってしまいました。

というのも、私の友達が、
随分長い間頭痛や、肩こりで悩んでいて、
更年期のせいにしていたのですが、
最近やっと、高血圧の症状であることがわかり、
生活習慣の修正をされていて、

まず食事を減塩食にして、
植物繊維の多いものや、
カリウム、カルシウムの多いものを摂取する
ことで、血圧を改善することに努力をしている
と、聞いていましたので、

イワシを見たとたん思わず人事とは思えず、
買ってきました。

手開きにして、骨を取り、
よく洗ってから、
塩こしょうをかるくして、
パセリのみじん切りを振りかけて、
フライパンにオリーブオイルを少し熱して、
両面焼いたら出来上がり。

ヘルシーで美味しくて、高血圧や、成人病予防に
効果的な１品です。