グリーンピース
サロンのお食事にもよくグリンピースが
出るようになってきた。
グリンピースや、さやえんどうには、
ストレス解消や、疲労回復など、
また、美肌効果は勿論ですが、
脂肪肝予防などという変わった成分まで
含まれているので、
旬には食べたほうがよい。
私は豆ご飯が大好きで、
シーズンには２度や３度は、グリンピースご飯を
自分のために作ります。
今日は、季節ものとして、卵とじにしたので、
のっけご飯はしないという私ですが、
これだけは、白いご飯の上にのせて食べます。
新玉ねぎや、春キャベツと一緒に、
グリンピースを煮たものが、春メニューで私が
一番好きな取り合わせです。
春っていいですね
何でもかんでも、新がついて。
新がつく野菜などは、新玉ねぎ、新じゃがなどなど、
たくさん出てきますが、
栄養的にはやはり新がつく方が体に良い成分が
多いといわれています。
春の息吹を感じる春野菜を食べて、
元気をもらいましょう。
Posted by
もくば
at
10:25
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