トウモロコシのテンプラ
とうもろこしは、近年では１年中
売られていますが、
今の時期のものが１番甘くておいしくて、
栄養価も高いそうです。
昨年お料理屋さんで食べた、トウモロコシのテンプラ
の味が忘れられなくて、
新ものが出たので、早速作りました。
まだ若いので手で１粒ずつとるのは大変ですので
包丁で切り落としました。
切り落としたトウモロコシと、天ぷら粉ととき卵を
軽く混ぜてあげるだけです。
とても甘くておいしい季節の味です。
トウモロコシには
疲労回復効果や
老化防止作用、がん予防、美肌効果もあります。
季節のお料理です。
Posted by
もくば
at
08:57
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