アンチエイジング

最近私のブログにもコラーゲンの話が
多く出てきますが、
それというのも、冬は、室内を暖房するため、
そして外の温度が低いため、肌が乾燥するので、
他の季節よりも、肌の管理が難しい季節ですので、
ついついそんな話題になってしまいます。

コラーゲン飯というのは、
コラーゲンを含む食材でつくられているものばかりだと
思っていませんか！？？。

コラーゲン飯というのは、
肌に良い、美容に良いという代名詞ですから、
特に、コラーゲンは勿論ですが、
他にもいろいろ、美肌効果や、乾燥肌に役立つ
食材を使った、コラーゲン飯もできます。

きょうは、１年中スーパーで売っていて、安くて簡単にできる、
ブロッコリーのコラーゲン飯を紹介します。

ブロッコリーはキャベツの仲間の緑黄色野菜。
ビタミンＣがレモンの２倍で、カロテン、ビタミンＢ１，２、
葉酸、カルシュームが豊富で、美肌効果が、
他の野菜に比べても、比べ物にならないくらいに、
豊富に含まれています。

特に、葉酸は、細胞の分裂、増殖などに必要な成分で、
貧血予防、動脈硬化予防にも効果的です。

これから、子供を産む若い人には、積極的に取ってほしい
食材です。


コラーゲン飯（ブロッコリーサラダ）

ブロッコリーを小房に分け、ゆでる。
海老も一緒にゆでてもよい。

ゆでたエビと、ブロッコリーを熱いまま覚まさずに、
マヨネーズであえ、塩こしょうで味を調えるだけ。

３分で、ホットサラダの出来上がり。

コラーゲンメニューの紹介でした。