アンチエイジング

旬のキノコで、おいしくダイエットという
テレビ番組を先日やっていましたが、

わたしも今の季節はよくキノコを食べます。
キノコはカロリーが大変低いうえに体に良い成分満載で、

キノコの薬理作用は、
抗酸化作用、
免疫力アップ、
抗腫瘍作用（がん予防）
コレステロール低下作用、
血圧低下作用、
抗エイズ作用まであるといわれています。

先日の番組でも、
夕食にキノコ料理を食べるだけで、
朝、昼食は普通に食べて痩せるというものでしたが、
試した人たちは、ほとんど痩せていました。

わたしも今夜は、シメジを入れた雑炊と
エリンギと豚肉とピーマンの炒め物をします。

秋は、キノコ料理で、おいしくヘルシーに
行きたいと思っています。