木枯らしの季節を前に
近所にたくさんカリンがなっているお家があり
いつも見て通っていたのですが、
久しぶりにお家の方が庭におられる時に
通りかかったので、
みごとなカリンを褒めて、
効果効能を説明して体に良いことを話していると
わたしは面倒くさいことが嫌いなので
よかったら持って行って使ってくださいといって
カリンを取ってくださいました。
ありがたくいただいてきて
このままでは硬くて渋くて食べられませんが
焼酎と氷砂糖でカリン酒をつけておきたいと思います。
冬ののどや咳の薬として、
利尿剤にも有効で、
ビタミン、ミネラル、ポリフェノール、リンゴ酸、クエン酸など
体に良い成分がいっぱい。
このままでもいいのですが大きすぎるので、
切ってというか細かく割って、ビンに入れて３か月ほどすると
お薬に変化します。
冬の味覚の１つです。
Posted by
もくば
at
08:38
│Comments(
0
)