ゆずハチミツ

2009年12月10日

ゆずハチミツ

ゆずをたくさん知り合いの方からいただきました。

今年は豊作だそうです。

まず、ビンに半分くらい残っている蜂蜜をみつけました
ので、
3~4個のゆずをきれいに洗って皮をむき
中の白いところを削ってから1ミリくらいに細切りにする。

それをはちみつの中へ入れて混ぜておく。

冷蔵庫で1週間ほどから、
熱湯で薄めたり、
紅茶に入れたり、
パンに塗ったりでいただきます。
 
残った中身はいつものように、布フクロに入れ、
お風呂に浮かべて、香りを楽しみます。



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