アンチエイジング

秋の味覚の中に、キノコがありますが、
松茸は、例外として、

シメジや、マイタケ、などは、安くてヘルシーで、
今とてもおいしいですね。

１パック６０円位で２種類を買いました。

キノコには、植物繊維が豊富で、
腸内の善玉菌を増やす役目をしたり、
排便を促すので、がん予防になったり、
日に当たるとビタミンＤに変化するエルゴステリンを、
豊富に含んでいるので、骨粗しょう症にも効果的
ですので、アンチエイジング～な私たちは、
食べないわけにはいきません。

私は、鍋ものは勿論ですが、
炒め物や、ホイル焼きにたっぷりと使うと、
とてもヘルシーなので、重宝しています。

また私たちの年代になるとコレステロールを気にしますので、

鶏卵、ウナギ、すじこ、たらこなどの、コレステロールを
多く含む食材は、キノコと一緒に食べると、
コレステロールを減らすことになります。

季節のキノコを食べて、ヘルシーにお過ごしください