玄米ご飯

朝起きる時何となく体がだるい
時々手足の先がしびれる
よく居眠りをする
疲れやすい　　などはよくお客様から聞く

「お元気ですか！？」
「お体の調子はいいですか！？」

という私の質問に対しての
中年の女性の答えのほとんど。

ビタミン不足ですね。
それもＢ1ですね。

わたしに得意な栄養価の話はたいていのかた
が本気になって聞いてくださいます。

わたしは前項の症状が1つもありません。

玄米食をしているからだと思いますが
おかずを食べ過ぎないようにというのが私の課題です。

ご飯が総合ビタミン剤のようなものですので
ほとんどおかずはいらないのですが、
玄米の欠点であるカルシウムが少なく、
マグネシューム、リンが多いことです。

今日はできていませんが、ゴマ料理がつくと、
言うことなしなのですが・・・・・・・。