味噌汁

朝食の定番の味噌汁ですが、
最近はパン食の人が多いそうですが、

わたしは味噌汁派です。

本当は朝、昼、夜、味噌汁を食べてもいいのですが
塩分の取り過ぎになるので1日1杯だけにしていますが、

この味噌の健康効果が今また、見直されています。

大豆から作られた豆味噌は、
ビタミンＢ1、Ｂ2、Ｅ、ファイトケミカル酢がたくさん含まれ
大豆特有のイソフラボンは、女性ホルモンに似た健康効果に
優れていることが分かっているそうで、
女性ホルモンが減少する更年期の様々な現象に効果的。
たとえばほてり、こっ粗しょう症、乳がんなど、

男性でも、最近では、前立腺がんの予防に効果的だと
言われています。

朝1杯の味噌汁で、
こんなにいいことがあります。