食物繊維

植物繊維は、それ自体は栄養はありませんが
体内でいろいろな働きをするため、
第６の栄養素といわれています。

１、食べ物のかすを、大腸内にとどまる時間を
短くして排便回数を増やす。
２、体内の有害物質を薄めたり、コレステロールを
対外に排出したりする。

このことから、肥満の人のダイエットにはもちろんのこと、
糖尿病や、動脈硬化、大腸癌など、
多くの生活習慣病を予防する働きがあります。

こんな素晴らしい食品ですが、
現代の食生活では、不足しがちだといわれています。

意識的に毎日、植物繊維をたっぷりと取って、
体の中のお掃除をして、ピカピカにしましょう。

根野菜。
人参、レンコン、ごぼう、イモ。
豆類。
いんげん、小豆、大豆納豆、きなこ、おから、
キノコ類。
干しシイタケ、気クラゲ。
海藻類。
わかめ、ひじき、こんぶ、などなどですが、

比較的値段も安いものが多いので、
毎日、毎食、１品は食べるようにしたいものです。

根菜は煮もので、
海藻は酢の物や、サラダで、
キノコはいためものなどにと、工夫して毎日食べるようにすると、
美容と健康に、効果が発揮されて、
元気に、きれいに過ごせます。