アンチエイジング

お盆休みをいただいて、
読売旅行のバスツアーで、
”黒部峡谷トロッコ列車と、立山黒部アルペンルート”
というのに参加しました。


朝７時出発で、普段忙しくしているので、
ゆっくりと車窓を眺めたり、居眠りしたりが、それさえもたのしく
宇奈月温泉まで行って、そこからトロッコ列車に乗りました。

黒部峡谷の岸壁をトロッコ列車が走るのは、眼の眩むような
光景で、とても涼しく、上着や、雨がっぱを着ないと、
寒いくらいでした。


２日目は、いよいよ黒部ダムの見学で、
私は前々から１度行ってみたいと思っていたところで、
それはそれは感激しました。

ケーブルカーや、トロリーバスや、トンネルバスを乗り継いで、
世紀の大事業として語り継がれる、黒部ダムの放水を見た時は、
鳥肌が立ちました。

室堂は１２度で、涼しいというよりは、寒いくらいでした。


お土産をいっぱい買って、帰路についたのですが、
話では、渋滞があるから、夜食の用意をして弁当を頼んで
バスに乗ったのですが、
拍子ぬけするほどすいすいと道が空いていて、
渋滞が１度もなく、夜中の予定が、８時に帰れました。

これもガソリン値上げの影響でしょうか！？・

また今日から仕事ですが、
気分転換してきたので、頑張って仕事ができそうです。

いつまでも美しく、若々しい肌を保つために、
女性は、ありとあらゆる努力を惜しまない。

上から付けるものはもちろんのことですが、
内から美しくなるためには、
やはり食べ物です。

安くて、おいしくて、体にも良くて、
コラーゲンを生成したり、老化防止作用があり、
がんや、動脈硬化などの、成人病予防効果がある食品が
あるんです。

私は毎日食べています。

そうです、トマトです。

今が旬で、値段も安く、２個１００円位ですよね。
それに赤いのは、甘くておいしいですよね。

冷たく冷やしておいて、おやつにそのまま丸かじりするのが最高です。

サラダによし、炒め物にもよし、酸味がきいてとてもおいしい
鶏肉のトマトになんて、夏しか食べられません。

トマトの赤はリコピンで、
リコピンは体内で発生する、体に有害な活性酸素を消し去る
効果があり、
油と合わせると効果がアップするので、油で炒めたり、
オイル入りのドレッシングで食べると、最高です。

夏野菜の代表のような赤いトマトをたくさん食べて、健康に、
美しく、そしてアンチエイジングに、励みましょう。

農家からたくさんなすをいただきました。

なすは癖がなく、和、洋、中、幅広い
料理に使えますので、とても重宝します。

まず小さそうなものから、ぬかずけにしました。

大きそうなものを焼きナスでいただきました。

きょうはこれからニシンナスにします。

マーボーなすもいいですね。

なすの紫色は、アントシアニンで、皮にはポリフェノール
含まれていて、これらは活性酸素の発生を抑えて、
老化防止やがんを予防する作用があり、
アンチエイジングや、成人病予防にも、役立つ夏野菜です。

特に目立った栄養こそありませんが、
女性特有の、ほてりをおさえたりする作用があるので、
漢方では、体を冷やす作用に効くといわれています。

またなすには、コレステロールを下げるという、
作用があるので、万病予防に良いとされています。

ただ、昔から、嫁に食わすな秋なすび、”ということわざ
のように、体を冷やすので、秋口の体が弱っている時に
たくさん食べると冷えますからね。

おいしーヘルシー、今はお値段が安い、
どこを取っても食べないわけにはいかない、
なす料理はいかがですか・・・・・？！

野洲川へ、ごりとりに行ってきました。
夏の風物詩だと、勝手に思ってますが・・・。
何年振りかで人に誘われて、
日焼けが大変なので断っていたのですが、
根が好きなものですから、
麦藁帽子に、タオルで顔お包んで
そこまでするかといわれるほどにしていってきました。

河川敷では、バーベキューを楽しんでいる人や、
昼寝をしている人などでにぎわっていました。

私たちは、ダムのようにせき止めてあるところから、
水があふれたところへ、網を受けてじっと待つというだけ
の遊びで、
２～３分じっと網をもって待っていて、上げるとごりが２～３０匹
入っていました。
特にこの日は、よく取れるとかで、全然取れない日もあると、
毎日来ているおじさんが言ってました。

１時間ほどで、１升ほど取れたころ、
熱中症が心配なほど暑いので、終わることにして帰ってきましたが、
それからが大変で、
砂や石が交じったごりをきれいに洗って、
醤油と砂糖と、みりんと、土しょうがを入れて煮ました。
１時間で採れたごりを、洗って煮るのに、２時間もかかりました。

少し大きめですが、カルシュウムが取れていいかと思いながら、
ご近所へも配りました。

昔はよくみんなごりとりに入ったものですが、
今はめっきりそんな遊びも少なくなって、
懐かしく、おいしく夏を楽しみました。

それにしても暑かった。

夜がまた大変で、日焼けのケアーで久しぶりに、
冷蔵庫にキュウリが入っていたので、
薄切りにしてパックをして肌を冷やしておきました。

華々しく開幕された、北京オリンピック。
連日、文字道理熱い戦いが繰り広げられている。

私も暇さえあれば、テレビにくぎずけで、
北京オリンピックで活躍する、日本の選手を
応援している。

おかげで連日深夜までついついテレビを
見てしまうので、寝不足で困りますが・・・。

柔チャンの、銅メダルのとき、
夫で、野球選手の谷良知さんのコメントで
”一生懸命やってきたのを見てきたので、
銅メダルの色が、僕には金色に見えました。”

なんてすばらしい言葉だと感激して、
泣きながらテレビを見ていました。

同じ、スポーツマンとして、夫として、
愛情あふれる言葉ですね。

また同じ柔道で金メダルを取った内柴選手は、
かわいい息子さんに、父親として強いところを見せたかったと、
言う思いが、
応援席の息子さんと奥さんを大声で呼ばれたのが、
とても印象的で、感激しました。
久しぶりに、かっこいいお父さんをみました。
御父さんは、こうであってほしいものです。

テレビで見ているだけなのに、同じ喜びや感動をすることができて、
私自身も、北京オリンピックの会場へ行って応援しているかのような
錯覚に陥るほどに、暑く応援しています。

どうか日本の選手のみなさん、頑張ってください。
そして感激や感動を、ありがとうございます。