味噌がみそ！
「わけぎとイカのぬた」をつくりました。
新玉ねぎや新じゃがもおいしいですが、若いねぎもおいしいですよ。
この組み合わせは動脈硬化や、老化防止効果を倍増するそうで
疲労回復や、風邪予防効果まであり食べないわけにはいきません。
高血圧の人には、血圧を下げる効果がイカにはあるので、
これも味噌と合わせるのがみそ
だからぬたが、考えられたのかな～
みそ、みりん、酢(少しだけ)砂糖、（すこしだけ）、和からし（すこし）
沸騰したお湯に 塩を少し入れて、イカ、ネギの白い部分、
ネギの青い部分の、順にいれて、すぐに上げる。
水で冷やして、ミズを切り、先ほどのみそとあえる。
そうそう、みその中には、和風だしを入れるのをお忘れなく。
春野菜でいおいしく健康に
